QUINTA DO CARDO SPECIAL SELECTION

	Características	Ref.	Preço
	-		R$ 96,92

SUCESSO INTERNACIONAL       


Prêmios em 2007       


- Berliner Wein Trophy 2007 - Berlin       


- The International Wine Challenge 2007- London       


- Concours Mondial Bruxelles 2007       


- Challenge International Du Vin 2007 – France       


- Monde Selection 2007- Brussels       


- Wine Master Challenge 2007 – Estoril       


- International Wine & Spirit Competition – London       


- Les Citadelles du vin 2007       


- Concurso Nacional de Vinhos Engarrafados- Santarém       


      


PARA SER APRECIADO SABENDO-SE DE TODOS SEUS DETALHES.       


Safra: 2003     


País: Portugal     


Região: Beira Interior - D.O.C. Denominação de Origem Controlada 


Sub-região: Castelo Rodrigo     


Clima: Mediterrânico     


Solo: Xisto-argiloso     


Tipo: Tinto     


Uvas: 100% Touriga Nacional     


Teor alcoólico: 13,5%     


pH: 3,6     


Acidez total: 5,6 g/l     


Vinificação: Fermentação com maceraçãoà temperatura controlada de   


28ºC, seguida de estágio de 12 meses em barris de carvalho francês.       


      


SUGESTÕES AO CONSUMIDOR       


Gastronomia: É especialmente recomendado para caça de pêlo, assados,   


carne vermelha e queijos de massa mole    


Temperatura: Servir à temperatura de 18ºC       


      


DEGUSTAÇÂO       


Cor: Vermelho profundo    


Aroma: Exuberante, com notas de violeta, esteva e frutos pretos em   


compota. Madeira muito elegante com suave sugestões de baunílha   


e especiarias.    


Paladar: Untuosidade, volume e estrutura. Taninos elegantes e notas   


frutadas bastante persistentes    


Final: Longo e persistente       


      


QUEM FAZ       


>> João Manuel Corrêa - Enólogo       


Um dos maiores enólogos portugueses da atualidade. É o diretor de   


enologia da Companhia das Quintas e responsável pela equipe de   


viticultura e enologia da Quinta do Cardo (Beira Interior),   


Herdade da Farizoa (Alentejo), Quinta da Romeira (Bucelas),   


Quinta da Cova da Barca (Douro), Herdade de Pegos Claros (Palmela),   


Quinta de Pancas (Estremadura) e Caves Borlido (Bairrada).       


>> Produzido na Quinta do Cardo pela Companhia das Quintas       


Em Portugal a altitude é fator determinante na qualidade do vinho.   


Quanto mais alto, mais virtudes como maciez e aroma têm as uvas.   


Quinta do Cardo Special Selection é feito com as uvas do vinhedo mais   


alto de Portugal, o que lhe dá uma qualidade incomparável.