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QUINTA DO CARDO SPECIAL SELECTION


Características Ref. Preço
- 18660 R$ 96,92


SUCESSO INTERNACIONAL       
Prêmios em 2007       
- Berliner Wein Trophy 2007 - Berlin       
- The International Wine Challenge 2007- London       
- Concours Mondial Bruxelles 2007       
- Challenge International Du Vin 2007 – France       
- Monde Selection 2007- Brussels       
- Wine Master Challenge 2007 – Estoril       
- International Wine & Spirit Competition – London       
- Les Citadelles du vin 2007       
- Concurso Nacional de Vinhos Engarrafados- Santarém       

PARA SER APRECIADO SABENDO-SE DE TODOS SEUS DETALHES.       
Safra: 2003     
País: Portugal     
Região: Beira Interior - D.O.C. Denominação de Origem Controlada 
Sub-região: Castelo Rodrigo     
Clima: Mediterrânico     
Solo: Xisto-argiloso     
Tipo: Tinto     
Uvas: 100% Touriga Nacional     
Teor alcoólico: 13,5%     
pH: 3,6     
Acidez total: 5,6 g/l     
Vinificação: Fermentação com maceraçãoà temperatura controlada de   
28ºC, seguida de estágio de 12 meses em barris de carvalho francês.       

SUGESTÕES AO CONSUMIDOR       
Gastronomia: É especialmente recomendado para caça de pêlo, assados,   
carne vermelha e queijos de massa mole    
Temperatura: Servir à temperatura de 18ºC       

DEGUSTAÇÂO       
Cor: Vermelho profundo    
Aroma: Exuberante, com notas de violeta, esteva e frutos pretos em   
compota. Madeira muito elegante com suave sugestões de baunílha   
e especiarias.    
Paladar: Untuosidade, volume e estrutura. Taninos elegantes e notas   
frutadas bastante persistentes    
Final: Longo e persistente       

QUEM FAZ       
>> João Manuel Corrêa - Enólogo       
Um dos maiores enólogos portugueses da atualidade. É o diretor de   
enologia da Companhia das Quintas e responsável pela equipe de   
viticultura e enologia da Quinta do Cardo (Beira Interior),   
Herdade da Farizoa (Alentejo), Quinta da Romeira (Bucelas),   
Quinta da Cova da Barca (Douro), Herdade de Pegos Claros (Palmela),   
Quinta de Pancas (Estremadura) e Caves Borlido (Bairrada).       
>> Produzido na Quinta do Cardo pela Companhia das Quintas       
Em Portugal a altitude é fator determinante na qualidade do vinho.   
Quanto mais alto, mais virtudes como maciez e aroma têm as uvas.   
Quinta do Cardo Special Selection é feito com as uvas do vinhedo mais   
alto de Portugal, o que lhe dá uma qualidade incomparável. 

 

 

 




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